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MCT 오일(Medium-Chain Triglycerides Oil)은 주로 코코넛 오일에서 추출된 지방산으로, 에너지 공급원으로 빠르게 흡수되어 체내에서 활용됩니다. 여러 가지 방법으로 MCT 오일을 활용할 수 있습니다. 아래는 몇 가지 레시피를 소개할게요.
방탄커피 (Bulletproof Coffee)
재료
- 커피 1잔
- MCT 오일 1~2 테이블스푼
- 유기농 무염 버터 1~2 테이블스푼
만드는 방법
- 커피를 준비합니다.
- 커피가 따뜻할 때 MCT 오일과 원하는 경우 버터를 넣습니다.
- 믹서나 블렌더에 넣고 부드럽게 섞을 때까지 블렌딩합니다.
- 부드럽고 크리미한 커피가 완성됩니다.
MCT 오일 스무디
재료
- 바나나 1개
- 시금치 한 줌 (또는 다른 잎채소)
- 아몬드 밀크 1컵 (다른 식물성 우유나 우유도 사용 가능)
- MCT 오일 1큰술
- 단백질 파우더 (선택 사항)
- 얼음 1컵
- 꿀이나 메이플 시럽 1작은술 (옵션)
만드는 방법
- 모든 재료를 블렌더에 넣고 잘 섞이도록 블렌딩합니다.
- 필요에 따라 꿀이나 메이플 시럽으로 단맛을 추가할 수 있습니다.
- 부드럽고 크리미한 스무디가 완성됩니다!
팁
- 다양한 과일을 추가해 보세요. 예를 들어, 블루베리나 딸기, 파인애플 등으로 맛을 변형할 수 있습니다.
- 고단백 스무디를 원한다면, 단백질 파우더나 그릭 요거트를 추가해 보세요.
MCT 오일 샐러드 드레싱
재료
- MCT 오일 2큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 레몬즙 1큰술
- 디종 머스타드 1작은술
- 소금과 후추 약간
만드는 방법
- 모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 샐러드에 뿌려서 섞어 먹습니다.
MCT 오일 팬케이크
재료
- 아몬드 가루 1컵
- 달걀 2개
- MCT 오일 2큰술
- 베이킹 파우더 1작은술
- 코코넛 밀크 1/4컵
- 바닐라 추출물 약간
만드는 방법
- 모든 재료를 섞어 반죽을 만듭니다.
- 팬에 MCT 오일을 약간 두르고, 반죽을 팬에 붓습니다.
- 양면이 황금빛이 될 때까지 구워서 팬케이크를 만듭니다.
MCT 오일 에너지 볼
재료
- 오트밀 1컵
- 아몬드 버터 1/4컵
- MCT 오일 2큰술
- 꿀 1큰술
- 다크 초콜릿 칩 1/4컵
- 코코넛 가루 (선택 사항)
만드는 방법
- 모든 재료를 섞어 잘 결합되도록 합니다.
- 손으로 작은 볼을 만들어 냉장고에 30분 이상 굳힙니다.
- 에너지 볼이 준비되었습니다.
MCT 오일 요거트 레시피
재료
- 그릭 요거트 1컵
- MCT 오일 1큰술
- 꿀 1작은술 (옵션)
- 과일 (예: 베리, 바나나 등) 적당량
- 견과류 또는 씨앗 (옵션)
만드는 방법
- 그릭 요거트를 그릇에 담습니다.
- MCT 오일을 추가하고 잘 섞어줍니다.
- 꿀을 넣어 달콤함을 추가할 수 있습니다. (단, 꿀은 선택 사항)
- 좋아하는 과일이나 견과류, 씨앗을 위에 올려줍니다.
- 섞어 먹으면 완성!
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